これから、どうする?どうなる?


by wxy117

2009年6月28日《チキンラーメン》




テレビ朝日|賢コツ!!
http://www.tv-asahi.co.jp/kashikotsu/contents/backnumber/index.html




2009年6月28日放送の賢コツ!!
チキンラーメンレシピ




★1位★チキンラーメンフライドチキン

用意するもの(4人前)
・チキンラーメン
・鶏の胸肉
・小麦粉、卵

鶏肉に小麦粉、卵をつけ、砕いたチキンラーメンの衣で揚げる。


★2位★チキンラーメンゴーヤチャンプルー

用意するもの(4人前)
・チキンラーメン・・・1袋
・ゴーヤ・・・1/2本
・赤ピーマン・・・1/2個 
・ちくわ・・・1本
・熱湯・・・1カップ(200cc)

フライパンでゴーヤ・赤ピーマン・ちくわを炒め、チキンラーメンを入れる。
熱湯を加え、水気がなくなるまで炒める。


★3位★チキンラーメン炊き込みご飯

用意するもの(4~6人前)
チキンラーメン・・・1袋
米・・・2合
鶏肉(細切れ)・・・100g
ごぼう・にんじん(お好みの具材でOK)・・・適量

米を炊飯器に入れ2合分の水を注ぎ、鶏肉、ごぼう、にんじん、砕いたチキンラーメンをのせる。


★4位★広島風お好み焼き

用意するもの(1人前)  
・チキンラーメン・・・1袋
・お湯・・・200ml
・キャベツ(粗みじん切り)・・・150g
・小麦粉・・・80g
・卵・・・1個

チキンラーメンにお湯を注ぎ1分半程度置く。
キャベツと小麦粉を混ぜ、チキンラーメンのスープだけを入れる。
生地をフライパンで両面を2分程度焼き、チキンラーメンの麺を、生地の上に広げるように乗せる。
卵を割り乗せ軽く崩し、ひっくり返して1分程度焼く。
ソースを塗ってお好みで鰹節や青のりをかける。


★5位★チキンラーメンコロッケ

用意するもの(4人前)  
・チキンラーメン・・・1袋
・ジャガイモ・・・3個
・小麦粉・卵・パン粉・・・適量(衣用)

茹でて潰したジャガイモの中に砕いたチキンラーメンを入れよく混ぜる。
溶き卵を少し加えると形が整えやすくなる。
あとは普段コロッケを作るようにパン粉などをつけてキツネ色になるまで揚る。


どらやきレシピ

用意するもの(4個分)
・ホートケーキミックス粉・・・100g
・卵・・・1/2個
・牛乳・・・80~100ml

ホットケーキミックス粉に、卵、牛乳を混ぜる。
クッキングペーパーにチョコペンで絵を描く。
ホットプレートにクッキングぺーパーをのせ、その上に生地を薄く伸ばし、弱火で両面焼く。
あんこなどをのせフライ返しで軽く抑える。



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by wxy117 | 2009-07-14 15:59 | 料理