これから、どうする?どうなる?


by wxy117

2009年7月11日《オーブントースター》




テレビ朝日|賢コツ!!
http://www.tv-asahi.co.jp/kashikotsu/contents/backnumber/index.html




2009年7月11日放送の賢コツ!!
オーブントースターを使って




① オーブントースターを使ってしょうが焼きを簡単により美味しく作る賢コツ!!
★写真付きの詳しいレシピは番組携帯サイトをご覧ください。
(メニュー→TV→テレビ朝日→バラエティ→賢コツ!!)

★材料(1人分)
豚バラ肉・・・200g
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
生姜・・・1片

アルミホイルをクシャクシャにして広げ、その上に肉をのせる。
醤油・みりん・生姜を混ぜ合わせたタレを、肉にまんべんなく塗りつけ、トースターで約6分焼き上げる。

<賢コツ先生・川越直子>


② オーブントースターを使って鯖の味噌煮を簡単により美味しく作る賢コツ!!
★材料(2人分)
鯖・・・2切れ
味噌・・・小さじ4
酒・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ3~4
生姜・・・1片
白髪ネギ・・・1/3
ししとう・・・2本

オーブンシートをアルミホイルの上に重ね、味噌、酒、砂糖を混ぜたタレをシートに薄く塗り刻んだ生姜をのせる。
その上に鯖の切り身をのせ、タレと刻み生姜を塗り込み、お好みで白髪ネギやしし唐を飾る。
シートとアルミで密閉し、トースターで約13分焼く。

<賢コツ先生・葛恵子>

③ オーブントースターを使ってカツ丼をヘルシーに作る賢コツ!!
★材料(1人分)
豚ロース・・・1枚
玉ねぎ ・・・1/4個
卵・・・1個
三つ葉・・・適宜
塩・胡椒・・・適量
めんつゆ・・・1/4カップ
小麦粉・卵・パン粉(衣)・・適量
サラダ油・・・適量

豚肉の筋を切り込み、塩・胡椒で味をつけ衣を付ける。
クシャクシャにしたアルミホイルの上にのせ、オイルスプレーでサラダ油を吹きかけて、トースターで約10分。
めんつゆを、オニオンスライスを敷いた耐熱皿に注ぎオーブントースターで2分。
ここの上にトンカツをのせ、溶き卵をかけたらトースターで約3分焼き上げる。

<賢コツ先生・ほりえさちこ>


④ オーブントースターを使って忙しい朝お弁当を一気に作る賢コツ!!

【アスパラの豚肉巻き】
★材料
グリーンアスパラ・・・1本
豚バラ肉・・・1枚
塩・胡椒・・・適量
豚バラ肉に塩・胡椒をふり、生のアスパラに巻きつけ、クシャクシャにしたアルミホイルの上に置く。

【卵のチーズ焼き】
★材料
卵・・・1個
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
生パン粉・・・大さじ1
ミックスベジタブル・・・大さじ2
溶けるチーズ・・・適量
サラダ油・・・適量
溶き卵に砂糖・塩で下味をつけ、ミックスベジタブル、生パン粉を加えて、油を塗ったアルミ皿へ流し入れる。
上から溶けるチーズをのせる。

【野菜のグラッセ】
★材料
にんじん・ブロッコリー・カリフラワーなどお好みの野菜
水・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2
鶏ガラスープの素・・・少々
バター・・・5g
野菜をアルミホイルにのせ、水、砂糖、鶏ガラスープの素、バターを加えてしっかりと包む込む。

【鮭の照り焼き】
★材料
鮭・・・1切れ
みりん・醤油・・・小さじ1
鮭の切り身を、みりん、醤油に漬け置きにし、アルミホイルの上に置く。

【フライドポテトのカレー焼き】
★材料 
冷凍ポテト・・・6~7本
カレー粉・・・適量
冷凍のままカレー粉と絡め、アルミ皿に盛り付けておく。

☆★焼き方のポイント★☆
焼き上げた順番に取り出せるよう、焼けにくいおかずから順に並べ、タイマーを10分にセット!

卵のチーズ焼き・・・約3分
アスパラの豚肉巻き・・・約5分
鮭の照り焼き・・・約6分  
フライドポテトのカレー焼き・・・約8分
野菜のグラッセ・・・約10分

<賢コツ先生・川越直子>


⑤ オーブントースターを使って焼きりんごを簡単により美味しく作る賢コツ!!
★材料(4人分)
りんご・・・1個
グラニュー糖・・・大さじ1
シナモン・・・適量
アイスクリーム・・・お好みで
ミントの葉・・・適量

りんごを12等分に切る。
アルミホイルの上にオーブンシートを敷き、りんごの表面をぴったりとくっつけて並べる。
グラニュー糖とシナモンを全体に振りかけ、アルミホイルとオーブンシートで密閉し、約20分焼く。
お好みでアイスクリームを添えて完成。

<賢コツ先生・葛恵子>




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by wxy117 | 2009-07-14 15:53 | 料理